By バーミキュラを展開する愛知ドビー株式会社は、ブランド発信拠点として「VERMICULAR HOUSE（バーミキュラ ハウス）」を東京・代官山に12月19日オープンした。
バーミキュラを存分に体験できる複合施設
「VERMICULAR HOUSE」は、鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を代表とする“最高のバーミキュラ体験”をコンセプトにしたブランド発信拠点として展開される体験型複合施設。B1F〜2Fの3フロアを使った施設が代官山から徒歩3分の場所に開設される。
2019年12月に創業の地である愛知県名古屋市にバーミキュラブランド初の体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」をオープンさせているが、それに続く体験型施設となる。
施設には、バーミキュラ製品の全ラインナップを揃える旗艦店をはじめ、バーミキュラ製品を使って料理を提供するレストランやデリカテッセン、バーミキュラ製品を使った料理教室、“食と暮らし”をテーマにしたカフェ併設のブックライブラリーを展開する。
“和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食”をテーマに、日本ならではの食材をふんだんに使用した料理を提供する
新刊から現在は販売されていない古書を約1,500冊揃え、手料理のある暮らしをさらに豊かにするヒントを提供する
「VERMICULAR FLAGSHIP SHOP DAIKANYAMA」は、これまで「バーミキュラ ビレッジ」でしか販売されていなかったバーミキュラの13種類の限定サイズを販売する全ラインナップを揃える。デモンストレーションキッチンを備えており、コンシェルジェが実演を交えながら、製品の使い方や味を試せる体験型のショップになっている。
VERMICULAR HOUSE（バーミキュラ ハウス）
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-14
https://www.vermicular.jp/house/
