By 焼きたてチーズタルト専⾨店「BAKE CHEESE TART」などを展開する株式会社BAKEは、ポラリス・キャピタル・グループが運営する投資事業組合などに同社の株式の大半を8月29日付で売却することを発表した。
この売却に合わせ、創業者の長沼氏は代表取締役を辞任する予定だ。
誕生日ケーキ宅配サイト「クリックオンケーキ」で創業
BAKEは誕生日ケーキ宅配サイト「クリックオンケーキ」で2013年に創業した企業で、2014年からはチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」やシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」、焼きたてカスタードアップルパイ専⾨店「RINGO」といった1ブランド1商品を扱うリアル店舗を展開しており、現在では国内外で約50店舗を運営している。
代表の長沼真太郎氏は、札幌で30年近く営んでいる洋菓子店「きのとや」の2代目で、BAKEはスピンアウトするような形で展開された企業だ。創業者であり筆頭株主でもあった長沼氏は、今回の売却に合わせ、代表取締役および取締役を8月29日に辞任するが、今後も新商品開発に注⼒していくとのことだ。
新代表には、リクルート出身であり現在取締役副社⻑である⻄尾修平氏が就任する予定。
ポラリス・キャピタル・グループは、第二創業による事業基盤の強化と株式上場の実現を支援していくとしている。
